Description
今回使用したのは、岡山県高島地区発祥の最古の酒米・高島雄町。この高島雄町を使用し、Wシリーズでは珍しい生酛仕込みで醸されています。雄町の元祖・高島雄町。かすかに漂うマスカット、リンゴのような芳香。なだらかな味の起伏を帯びた、優しく包容力のある飲み口。生酛特有のコクがしっとりと溶け込んでいます。
Takashima Omachi is the oldest sake rice from Takashima in Okayama. And this sake is made by Kimoto method, which is rare across the W series. Aroma like muscat or apple, mellow taste and soft texture, unique taste of Kimoto is also well merged there.
高島雄町為源於岡山縣高島地區的最古老酒米。這款酒更是以 W系列中，甚至稀有的生酛手法所釀成。
麝香葡萄或蘋果般的芳香。醇滑的味道，溫和的口感，以及生酛的獨有風味也融入在其中。
