Description
Kame no O has history over 100 years. Kame no O used in this sake comes from Yamaguchi, planted without using any pesticide. The flavor is very delicate and has natural sour taste. It is good for simple drinking, or pairing with food.
今回使用された亀の尾は、山口県多布施町の福本自然農園が、完全無農薬栽培にて数年に及び研究を重ね商品化に至りました。今までにないくらいに繊細な味わいながら、完全無農薬栽培だからこその自然な酸味がダイナミックさを表現し、今までにない亀の尾の酒に仕上がっております。飲み応えがありつつもお食事との相性も良いです。
