Description
This rice has a strong, solid flavor and a crisp texture reminiscent of Montrachet. It is the mother variety of Yamada Nishiki.
しっかりとした味の芯が力強く、モンラッシェのようなきりっとしたテクスチャーの強さが印象的なお米。山田錦の母親に当たる品種
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This rice has a strong, solid flavor and a crisp texture reminiscent of Montrachet. It is the mother variety of Yamada Nishiki.
しっかりとした味の芯が力強く、モンラッシェのようなきりっとしたテクスチャーの強さが印象的なお米。山田錦の母親に当たる品種
Rice polish rate 精米步合 | 50% |
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Volume 容量 | 720ml |
Alcohol % アルコール度 | 16% |