Description
Shinshu Seishu Kawanakajima won the top 6 in the category of “Sake that you want to drink slowly and warmly” at the SSI (Japanese Sake Service Institute) “Evening of Local Sake and Cuisine, Sake Grand Prize!”
Beautiful umami and dry dry feeling. It has a pleasant taste that makes it even more familiar when warmed.
“I’m looking forward to tonight’s evening drink!”
What is special? It’s how the rice is polished. Because the rice is 59% polished, it is a luxurious sake with about 40% rice bran. Like Mariko Toji, it has a soft yet rich and sharp taste, and you can enjoy it forever. Perfect for drinking with meals, recommended.
信州清酒 川中島は、SSI（日本酒サービス研究会）主催「地酒と料理の夕べ、日本酒大賞！」の「お燗でじっくり飲みたいお酒」部門でベスト６に輝きました。
キレイな旨味＆冴えある辛口感。お燗にするとさらに親しみが持てる心地よい飲み口。
「今夜の晩酌が楽しみになりそう！」ですね。
【特別純米酒】…なにが特別なのか。それは、お米の磨き具合です。59％精米をしていますので、約4割をヌカにしてしまうという贅沢なお酒です。麻里子杜氏らしい、柔らかな中にもコクとキレがあり、いつまでも楽しめる飽きの来ないお酒。食中酒に最適、おすすめです。
