Description
Like a comfortable white T-shirt, it is something that is a comfortable part of everyday life. That is the sake that Senkin advocates for in the everyday, “Modern Senkin Muku”. “Muku” means untainted, pure, and simple, without any impurities such as gold or silver. In other words, gold and silver for Senkin are “Kamenoo” and “Omachi”, and the simple classic is “Muku”. Enjoy that gentle, pure taste in your daily life.
It has a juicy, sweet and sour acidity that is characteristic of Senkin. The elegant and relaxed aroma is reminiscent of a fresh feeling full of fruitiness.
まるで着心地のいい真っ白なTシャツのように、毎日の生活に心地よく存在するもの。それが仙禽が提唱する日常の中の日本酒、『モダン仙禽 無垢』である。『無垢』には、金や銀などの混じり気のない、けがれなく純真である、素朴である、といった意味がある。すなわち、仙禽における金や銀は「亀ノ尾」「雄町」であり、素朴な定番は『無垢』である、ということ。その穏やかで純真な味わいを、日々の暮らしの中に。
仙禽らしい、ジューシーであまずっぱい酸味が特徴。エレガントで伸びやかな香りは果実味に溢れたフレッシュ感を思わせる。
