Description
ドルチェはイタリア語で「甘い」とか「デザート」という意味。その下に書いてある「LA DOLCE
VITA」は「甘い生活」。水酛(菩提酛)で造られ、個性強いです。香りは乳酸の酸味が中心。これは甘いだけじゃなくて酸度も高そうです。口に含むと、甘酸苦ドカン！濃厚！キャラメルっぽさもあるけど、酸味もしっかりなので独特な感じになっています。ただ、濃いけどしつこくはありません。きれいに切れます。
Dolce means sweets in Italian, and the subtitle means sweet life. Using traditional brewing method “Mizumoto” (Bodaimoto), so the taste is very unique. Its sour aroma is like yogurt. Its sweet, sour and bitter taste are very rich, like caramel.
Dolce在意大利文中解作甜、甜品。副題則解作甜的生活。背面的酒標上也有寫著飲用的甜品。採用傳統釀酒方法水酛，亦被稱為菩提酛，因此個性十分獨特。香氣以乳酸的酸味為中心。品嘗一口，甜、酸、苦味都很濃厚，猶如焦糖。雖然味道十分豐富，口感卻不容覺得膩。
